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Vos données chez nous

Commander en ligne suppose de nous confier quelques informations. Voici lesquelles, pourquoi nous en avons besoin, combien de temps nous les gardons, et comment reprendre la main dessus.

Mise à jour : septembre 2026

Qui est responsable

Association Jouniaux et Barthélemy

Exploitant la sandwicherie La Mie d'Or

24 Chaussée de Lodelinsart, 6060 Gilly

TVA BE 0786.217.860

Pour toute question relative à vos données : pro.lamiedor@gmail.com ou 071 41 60 03.

Ce que nous collectons, et pourquoi

Nous ne demandons que ce dont nous avons besoin pour préparer et vous remettre votre commande, et pour faire tourner la carte de fidélité si vous y avez souscrit.

Nom et prénom

Identifier votre commande au moment du retrait.

Contrat
Téléphone

Vous prévenir par SMS que votre commande est acceptée ou prête, et vous joindre en cas de problème.

Contrat
Adresse e-mail

Vous envoyer la confirmation de commande et son récapitulatif.

Contrat
Contenu de la commande et créneau choisi

Préparer les bons produits, avec les bonnes garnitures, à la bonne heure.

Contrat
Historique d'achats et points de fidélité

Faire fonctionner la carte de fidélité et calculer vos réductions.

Consentement
Date d'anniversaire

Vous adresser une offre le jour de votre anniversaire. Facultatif, et supprimable à tout moment.

Consentement
Données techniques

Adresse IP, type de navigateur et contexte d'une erreur, enregistrés quand le site rencontre un problème, pour pouvoir le corriger et repérer les usages abusifs de la commande en ligne.

Intérêt légitime

Ce que nous ne faisons pas

Nous n'envoyons pas de SMS ni d'e-mails promotionnels en masse. Il vous arrivera de recevoir un code de réduction, mais uniquement en geste commercial après un souci sur une commande — cela fait partie du suivi de votre commande, pas d'une campagne.

La seule exception est l'offre d'anniversaire, que vous ne recevez que si vous avez renseigné votre date de naissance, laquelle est facultative.

Nous n'utilisons aucun outil de mesure d'audience et ne construisons aucun profil publicitaire.

Combien de temps

Passé ces délais, les informations sont supprimées ou rendues anonymes.

Commandes

Elles constituent des pièces comptables, que la loi belge nous impose de conserver.

7 ans
Coordonnées

Nom, téléphone et adresse e-mail.

3 ans après la dernière commande
Carte de fidélité

Points, historique et date d'anniversaire.

Compte actif, puis 3 ans
Journaux techniques

Erreurs du site, envois de SMS et d'e-mails.

12 mois
Sauvegardes

Copies quotidiennes de nos systèmes, conservées pour pouvoir rétablir le service après un incident technique. Elles sont stockées sur notre hébergement, dans un espace inaccessible depuis internet, et ne sont ouvertes qu'en cas de besoin de restauration.

30 jours, et 12 mois pour la copie mensuelle

À propos des sauvegardes. Lorsque vous demandez la suppression de vos données, celles-ci sont effacées immédiatement de nos systèmes actifs. Elles peuvent toutefois subsister dans nos sauvegardes techniques pendant treize mois au maximum, avant leur suppression automatique. Ces copies ne servent qu'à rétablir le service en cas d'incident, jamais à une autre fin.

Qui d'autre y a accès

Nous ne vendons rien à personne. Quelques prestataires techniques interviennent néanmoins pour faire fonctionner le service.

Odoo

Éditeur belge qui héberge la boutique en ligne et gère les commandes.

OVHcloud

Hébergeur français de nos serveurs, de la carte de fidélité et de notre messagerie.

textbee.dev

Passerelle technique par laquelle transitent nos SMS de confirmation. Votre numéro et le texte du message y passent au moment de l'envoi.

Google

La carte affichée sur la page Contact provient de Google. Elle reste bloquée tant que vous n'avez pas accepté les cookies optionnels.

Les autorités, si la loi l'impose

Nous ne communiquons vos informations à une administration ou à une juridiction que lorsqu'un texte ou une décision nous y oblige.

Vos droits

Sur les informations qui vous concernent, vous pouvez à tout moment :

  • demander à savoir ce que nous détenons, et en obtenir une copie ;
  • faire corriger ce qui est inexact ;
  • demander la suppression, sauf pour ce que la loi comptable nous oblige à garder ;
  • vous opposer à un usage, ou en demander la limitation ;
  • récupérer les informations que vous nous avez fournies dans un format réutilisable ;
  • retirer votre consentement à la fidélité ou à l'offre d'anniversaire, sans que cela affecte vos commandes.

Depuis votre espace membre, vous modifiez vous-même votre nom et votre mot de passe. Pour votre adresse e-mail, votre numéro de téléphone ou votre date de naissance, écrivez-nous ou appelez-nous : nous faisons la modification pour vous.

Pour toute autre demande, un e-mail suffit : pro.lamiedor@gmail.com, ou le 071 41 60 03. Nous répondons dans le mois.

Si notre réponse ne vous satisfait pas, vous pouvez saisir l'Autorité de protection des données, Rue de la Presse 35, 1000 Bruxelles — contact@apd-gba.be.

Sécurité

L'accès aux commandes et aux fiches clients est réservé à l'équipe de la boutique, par identifiant personnel et code confidentiel. Les échanges avec le site sont chiffrés. Nos serveurs conservent les informations sensibles hors des dossiers accessibles depuis internet, sauvegardes comprises.

Aucun système n'est infaillible : en cas d'incident affectant vos données, nous vous en informerions et préviendrions l'Autorité de protection des données comme la loi l'exige.

Si cette page change

Nous la mettrons à jour si notre fonctionnement évolue ou si la réglementation l'exige. La date de mise à jour figure en haut de page. En cas de changement important dans l'usage de vos données, nous vous en informerons directement.

Une question sur cette page ? Écrivez-nous à pro.lamiedor@gmail.com ou appelez le 071 41 60 03.

La Mie d'Or — 24 Chaussée de Lodelinsart, 6060 Gilly

Association Jouniaux et Barthélemy — TVA BE 0786.217.860